1. Žāvētos augļus noskalo. Svaigo ābolu noskalo, izņem serdi un sagriež šķēlēs. Ja vēlās, plūmes un aprikozes var pārgriezt uz pusēm, lai labāk izdalās garšas.
2. Augļus pārlej ar ūdeni, uzvāra, vāra dažas minūtas, tad ļauj nedaudz ievilkties. Pasniedz karstu kopā ar uzvārītajiem augļiem.