Sēņu salāti ar grauzdiņiem

Sastāvdaļas

  • 150 g lauku salātu
  • 300 g šampinjonu
  • 300 g austersēņu
  • 2 ēd. k. augu eļļas cepšanai un 5 ēd.k. mērcei
  • 2 šķēle/s baltmaizes grauzdiņiem
  • 3 ēd. k. sviesta vai margarīna
  • 4 ēd. k. vīna etiķa
  • Sāls
  • Maltie pipari
  • Nedaudz sinepju

Pagatavošana

30 min.
  1. Salātus noskalo un liek uz sieta.
  2. Sēnes (šampinjonus un austersēnes) noskalo.
  3. Šampinjonus sagriež uz pusēm vai četrās daļās, austersēnes sagriež salmiņos.
  4. Sēnes apcep sakarsētā augu eļļā (aptuveni 5 min.), liek salātu traukā.
  5. Maizei nogriež garozu, sagriež kubiņos un apcep sviestā vai maragrīnā.
  6. No etiķa, augu eļļas, sāls, pipariem un sinepēm pagatavo mērci.
  7. Visus komponentus sajauc, ieskaitot salātus un grauzdiņus, pārlej ar mērci.

    Lai labi garšo!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs

Komentāri

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Salāti


Jaunumi

Visi jaunumi

Recepšu izlases


Sezonālās receptes


Jaunumi

Visi jaunumi

Jaunākās receptes

Recepšu kolekcijas


Video receptes


Jaunumi

Visi jaunumi