Foto: Receptes.lvPiparmētru cepumi
2007. gada 28. jūnijs
Pagatavošana
24 min
1. Lielajā bļodā iesit olas baltumu un ar putotāju viegli sakul, līdz parādīsies mīkstas putas.
2. Bļodā iesijā pūdercukuru.Ar koka karoti
3. iemaisi to saputotajā olas baltumā, līdz masa kļūst bieza.
4. Pievieno dažus pilienus piparmētru esences un iemīci to maisījumā.Jo vairāk esences pieliksi, jo stiprāk būs jūtama piparmētru garša.
5. Sataisiet bumbiņas, uzliecieuz plāts,kas noklāj ar pergamentpapīru, un ar dakšiņu saspied bumbiņas plakanas. Atstājuz 24 st.sacietēt.
6. Kad kūciņas sacietējušas,mazā bļodiņā ieliec šokolādes gabaliņus. Bļodiņu turi virs katla ar verdoša ūdeni, līdz šokolāde izkūst.
7. Katru kūciņu iemērc izkusušajā šokolādē, tad novieto atpakaļ uz plāts un gaida, līdz šokolāde pilnīgi sacietē.
Uz augšu