1. Uz mazas vai vidējas uguns pannā apcep tofu strēmeles (aptuveni 10 min. no katras puses).
2. Sojas mērci sajauc ar šķidro dūmu piedevu. Pannu noņem no uguns. Pārlej mērci tofu strēmelītēm, samaisa, pārkaisa rauga pārslas. Uz uguns nedaudz apmaisa, līdz šķidrums ir iztvaikojis un tofu ir pārklājies ar lipīgu rauga kārtiņu.