Izmanto plašās mikroviļņu krāsns funkcijas un gatavo gardas maltītes

Taču šobrīd veikalos pieejamie jaunākie mikroviļņu krāsns modeļi nodrošina daudz plašākas funkcijas, nekā tikai ēdiena uzsildīšanu vai saldēto produktu ātru atsaldēšanu. Līdzīgi kā aerogrils vai augstspiediena katls, mikroviļņu krāsns tavā virtuvē var kalpot par daudzfunkcionālu papildu ierīci. Plašās mikroviļņu krāsns funkcijas ne tikai saīsina un atvieglo ēdiena gatavošanas procesu, bet vienlaikus ļauj ēdienu pagatavot izmantojot daudz mazāku taukvielu daudzumu, tādējādi tas būs krietni veselīgāks.

Ja vēlies uzzināt, kā mūsdienās vari izmantot mikroviļņu krāsns plašās funkcijas pilnvērtīgu, veselīgu maltīšu gatavošanai – turpini lasīt!

Gatavo tāpat kā cepeškrāsnī

Iegādājoties kādu no daudzfunkcionālajiem mikroviļņu krāsns modeļiem, ēdienu iespējams pagatavot gluži tāpat kā cepeškrāsnī. Jaunākie modeļi aprīkot ar uzsildīšanas, atkausēšanas, grilēšanas, konvekcijas jeb karstā gaisa un kombinētajiem režīmiem. Turklāt pieejami modeļi, kuriem iespējams uzstādīt automātiskās gatavošanas programmas – atliek izvēlēties kādu ēdienu vēlies pagatavot, ievadīt ēdiena svaru un pēc laika garda maltīte būs gatava.

Nevar noliegt, ka tad, ja ikdienā nepieciešams gatavot kuplākai ģimenei un lielākos apjomos, cepeškrāsns ir ērtāka opcija. Taču, ja virtuvē vēlies ieekonomēt vietu un ar vienu ierīci vēlies paveikt vairāk, tad mikroviļņu krāsns ir lieliska alternatīva. Turklāt pieejami arī iebūvējamie mikroviļņu krāsns modeļi, līdz ar to vēlamo modeli varēsi pielāgot ne tikai saviem gatavošanas paradumiem, bet arī virtuves interjeram.

Padomi mikroviļņu krāsns režīmu un funkciju izmantošanai

Lai pilnvērtīgi izmantot mikroviļņu krāsns sniegtās funkcijas un iespējas, vērts nedaudz vairāk papētīt šīs ierīces darbību un programmas. Tie, kas vēlas paplašināt savas pavārmākslas spējas, izmanto internetā un šobrīd arī speciālās recepšu grāmatās atrodamās receptes, kas paredzētas tieši maltīšu pagatavošanai mikroviļņu krāsnī. Ja gatavošana mikroviļņu krāsnī tev ir kas jauns, šeit būs daži padomi, kas palīdzēs gatavošanas procesā.

1. Mikroviļņu krāsns jauda

Mikroviļņu krāsnīm ir iespējams uzstādīt jaudas līmeni un, atkarībā no modeļa, šādi jaudas režīmi var būt pat vairāk kā 9. Katram ēdienam nepieciešams izvēlēties atbilstošāko jaudas līmeni. Zemākie jaudas līmeņi ir paredzēti ēdiena uzsildīšanai, atkausēšanai, vārīšanai vai ātrāk pagatavojamu, piemēram, dārzeņu ēdienu pagatavošanai.

Savukārt jaudīgākie līmeņi paredzēti ilgāk gatavojamu gaļas un zivju ēdienu pagatavošanai, kā arī kulinārijas ēdienu gatavošanai. Izvēloties pareizo jaudas līmeni, tu ne tikai ietaupi patērēto elektroenerģiju, bet arī samazini gatavošanai nepieciešamo laiku.

2. Kombinētie režīmi

Modeļi, kas aprīkoti ar grila, konvekcijas un mikroviļņu uzsildīšanas kombinētajiem režīmiem, nodrošina to, ka ēdiens tiek pagatavots daudz ātrāk kā cepeškrāsnī vai gatavojot uz plīts. Tas nozīmē, ka mikroviļņu krāsnī gatavošanas laiks jāuzstāda daudz īsāks.

Piemēram, vistas gaļas pagatavošana, kas cepeškrāsnī ierasti aizņem aptuveni 1 stundu, mikroviļņu krāsnī ar kombinētajiem režīmiem aizņem vien 25–35 minūtes. Savukārt dārzeņu ēdienu pagatavošana aizņems 10–15 minūtes.

3. Rotējošā vai standarta pamatne

Mikroviļņu krāsnī ar rotējošo pamatni ēdienu nav nepieciešams grozīt vai apmaisīt. Taču, ja mikroviļņu krāsns modelis nav aprīkots ar rotējošo pamatni, jāatceras, ka šeit, gluži tāpat kā cepeškrāsnī, laiku pa laikam ēdienu būs nepieciešams apmaisīt. Vienkāršākiem modeļiem vienmērīgāk pagatavotam ēdienam ieteicams iegādāties arī speciālus mikroviļņu krāsnīm paredzētus vākus. Vāks nodrošinās vienmērīgu temperatūras sadali un palīdzēs saglabāt ēdienu sulīgu un aromātisku.

4. Nepārspīlē ar garšvielām

Gatavojot mikroviļņu krāsnī, svarīgi nepārspīlēt ar sāli vai citām garšvielām. Mikroviļņu krāsnī ēdiens izteiktāk uzsūc pievienotās garšvielas, tāpēc papildu garšvielas labāk pievieno gatavošanas beigās.

5. Izmanto apgrauzdēšanas funkciju

Apgrauzdēšanas funkcija ir lielisks palīgs gardu ēdienu pagatavošanai. Ar apgrauzdēšanas funkciju vari pagatavot grauzdētus riekstus vai dažādas sēkliņas salātu un mērču pagatavošanai. Izmanto režīmu arī maizes vai konditorejas izstrādājumu apgrauzdēšanai, savukārt gaļas ēdieni ar šīs funkcijas palīdzību iegūs kraukšķīgu, gardu garoziņu.

Ko pagatavot mikroviļņu krāsnī?

Mūsdienīgākajos modeļos tu vari pagatavot teju jebko. Sākot no picām, kraukšķīgiem frī kartupeļiem un grilētiem dārzeņiem, līdz gaļas un zivju ēdieniem, sacepumiem, kūkām un desertiem.

• Pildīti kartupeļi

Pagatavo gardas kartupeļu laiviņas! Nomazgā kartupeļus un izgreb tajos nelielas iedobītes. Kartupeļus iezied ar olīveļļu un nedaudz apkaisi ar sāli, tad ievieto mikroviļņu krāsnī uz aptuveni 15–20 minūtēm, iestatot kombinēto konvekcijas un mikroviļņu sildīšanas režīmu. Kad kartupeļi ir gatavi, izņem tos no mikroviļņu krāsns un pildi tajos strēmelītēs sagrieztu bekonu, papriku, marinētus gurķus vai citas iemīļotas sastāvdaļas un uzkaisi pa virsu rīvētu sieru. Uz dažām minūtēm ievieto kartupeļus atpakaļ mikroviļņu krāsnī, līdz siers ir izkusis un nedaudz apbrūnējis. Pasniedz ar zaļumu krējumu.

• Kraukšķīgi vistu spārniņi karija marinādē

Nomazgā vistu spārniņus un nosusini tos ar virtuves salveti. Sagatavo karija mērci – majonēzei pievieno karija garšvielas, nedaudz sāli un piparus, visu rūpīgi samaisi. Vistas spārniņus pārklāj ar gatavo karija mērci un ievieto mikroviļņu krāsnīm piemērotā stikla cepamtraukā. Pielāgo nepieciešamo jaudu un gatavo aptuveni 20 minūtes. Kad vista ir gatava, pārkaisi ar zaļumiem un pasniedz ar iecienītāko uzkodu mērci.

Sadzīves tehnika tavai virtuvei 1a.lv!

Ienāc 1a.lv un iegādājies sadzīves tehniku savas virtuves labiekārtošanai par vienmēr lieliskām cenām! Ledusskapji, cepeškrāsnis, plītis, iebūvējamie un standarta modeļi, kā arī mazā sadzīves tehnika – mikroviļņu krāsnis, aerogrili, tējkannas, virtuves kombaini un daudzas citas ierīces plašā klāstā. Vēlies ietaupīt? Tad kļūsti par Smart NET kluba biedru un iepērcies pat ar vairāk kā 40 % atlaidi! 1a.lv – viss tavai virtuvei!