1. Uz rupjās rīves sarīvē ķirbi. Tam pievieno olas un samaisa. Pieber škipsniņu sāls un cukuru - pēc garšas un atkarībā cik saldas pankūciņas grib. Masai pievieno miltus un kārtīgi izmaisa. Ja tā šķiet pārāk šķidra - pieber vēl nedaudz miltu.
2. Liek mazus plācenīšus uz karstas pannas un cep no abām pusēm kamēs brūni.
3. Var ēst gan ar krējumu, gan ievārījumu vai medu...