Vecmāmiņas kotletes

3 1

Sastāvdaļas

  • 0.5 kg maltas cūkgaļas (var būt 40% lielopu)
  • 2 baltmaizes rikas
  • 2 ķiploku daiviņas
  • 1 ola
  • 2 ēdamkarotes skābā krējuma
  • 1 vidēja lieluma sīpols
  • Pipari
  • Sāls
  • Muskatrieksts (rīvēts)

Pagatavošana

60 min.
  1. Ieliek gaļu bļodā nedaudz izmīca.
  2. Pievieno izmērcētu baltmaizi drupinot to.
  3. Pievievo olu, krējumu.
  4. Garšvielas pēc garšas sāli, piparus un muskatriekstu.
  5. Uz pannas apcep sīpolu sasmalcinātu un ķiploku - zeltaini brūnus.
  6. Pievieno masai.
  7. Visu rūpīgi izmaisa.
  8. Atsevišķā bļodiņā sakuļ vienu olu.
  9. Otrā bļodiņā ieliek miltus.
  10. Veido no izveidotās masas klimpiņas.
  11. Sāk sildīt pannu ar vidēju liesmu.
  12. Tad iemērcē olā, tad miltos.
  13. Liek uz pannas.
  14. Apcep brūnas.
  15. Saliekam mazā katliņā un pielejam 2 cm ūdeni.
  16. Liekam uz gāzes ar mazo riņķi.
  17. Liekam iekšā kotletes.
  18. Seko lai katliņā visu laiku būtu ūdens.
  19. Pēc 15-20 min vajadzētu būt gatavām!

Komentāri

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Jaunumi

Skatīt vairāk

Jaunākās receptes

Pamatēdieni