1. Rūpigi nomazgātus kartupeļus novāra ar visu mizu,atdzesē un notīra.Pagatavo mērci:pannā uzkarsē miltus kopā ar taukvielām,līdz tie iegūst zeltainu nokrāsu,pievieno apceptus sīpolus,garšvielas un vāra5-7 minūtes.Nomizotos kartupeļus izvieto lēzenā traukā,pārlej tos ar pagatavoto mērci,un liek cepeškrāsnī uz 20-25 minūtēm.Kad tie gatavi tos pasniedz ar pārkaisītiem zaļumiem.