Foto: ......Rupjmaizes zupa ar klimpām
2005. gada 3. oktobris
Pagatavošana
1 min
1. Sīpolu un ķiploku notīra, sasmalcina un apcep sakarsētā sviestā caurspīdīgus. Maizi sasmalcina, pievieno sīpoliem un apcep. Pievieno tomātus un buljonu, vāra 15 minūtes. Zupu sasmalcina ar blenderu, pievieno saldo krējumu, sāli un piparus. Klimpām olbaltumus saputo ar šķipsniņu sāls. Olbaltumā iecilā baziliku un sieru. Masu ņem ar divām karotītēm, lēni liek verošā ūdenī un vāra 4 minūtes. Klimpas ar putukaroti izņem no ūdens, notecina un pievieno zupai.
Uz augšu