1. Gurķus nomizo un sagriež ripiņās, sīpolus nomizo un sagriež plānos gredzenos. Bļodā sajauc gurķus ar sīpoliem un liek klāt sāli, cukuru un etiķi. Visu sajauc un dažas minūtes ļauj sasuloties.
2. Ja salāti gribās asāki vai maigāki var variēt ar garšvielām.
3. Salātus droši pāris dienas var glabāt arī ledusskapī, bet tad tie jāieliek burkā.