Truša cepetis ar sautētiem dārzeņiem

3 1

Sastāvdaļas

  • Trusis (aptuveni 2kg)
  • Sāls
  • Baltie pipari
  • Svaigs rozmarīns
  • Sviests
  • Ūdens
  • Piedevām: 3 burkāni
  • 4 -5 kartupeļi
  • 1 kg ķirbju
  • Sviests
  • Buljons
  • Sāls
  • Univ.garšv.mais

Pagatavošana

40 min.
  1. Trusi sadala, ierīvē ar sāli un pipariem. Uz pannas sakarsētā sviestā apcep, līdz veidojas brūna garoziņa. Tad pārliek dziļākā cepešpannā, pievieno svaigu rozmarīnu, ūdeni un, laiku pa laikam aplaistot, cep aptuveni pusotru stundu. Burkānus, kartupeļus un ķirbjus nomizo un sagriež parupjos gabalos. Katliņā izkausē sviestu, tajā apcep burkānus, pievieno nedaudz buljona, garšvielas un sautē apm. 15 min. Kad burkāni ir pusmīksti, pievieno kartupeļus. Turpina sautēt. Pēdējos pieliek ķirbjus. Pasniedz ar sautētiem dārzeņiem un zaļumiem.

Komentāri

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Jaunumi

Skatīt vairāk

Jaunākās receptes

Pamatēdieni