1. Liellopa ribas novārām mīkstas. Eļļā apcepam sagrieztu sīpolu, ķiplokus un uzsijājam miltus. Cepam līdz zeltainumam. Uzlejam alu un labi sakuļam. Krietni pavārām un uzkāšam porcijās sadalītai gaļai. Noliekam zem vāka siltumā nostāvēties un pasniedzam ar baltmaizes knēdeļiem.