Sākums > Receptes > Salāti

Īslandes mencu aknu salāti

2017. gada 24. janvāris
Foto: Topi Vesels
Šie ir ļoti vienkārši salāti, taču to pārākums slēpjas mencu aknu uzturvērtībā! Tās ir dabīgs Omega-3 avots, kā arī mencu aknas satur ievērojamu daudzumu vitamīna A (ādas, gļotādas, acu, vispārējai šūnu veselībai) un vitamīna D (imunitātei, kauliem).

Paldies, par recepti Ancei Annai Šternbergai, blogs "Topi Vesels"! :)
Pagatavošana
5 min
1. Salātus saplucina uz šķīvja, pārber gurķus un dilles.
2. Vārīto olu sagriež daiviņās un kārto uz salātiem.
3. Pāršļaksta ar olīveļļu un balzamiko etiķi.
4. Mencu aknas atsevišķā bļodiņā saspaida kopā ar citrona sulu un melnajiem pipariem (atceries pievienot konservos esošo eļļu!).
5. Kārto mencu aknas uz svaigajiem salātiem un pasniedz.

Labu apetīti!
Foto: Topi Vesels
Uz augšu