Cūkgaļas šašliks ar asumiņu

4 1
Tā rodas labs vakars. Pagatavošanas laiks norādīts bez laika posma, kas atvēlēts marinēšanās procesam.

Sastāvdaļas

  • 1.5 kg cūkas kakla karbonādes
  • 2 sīpoli
  • 1 čili pipars
  • 3 šķipsna/s sāls
  • 1 šķipsna/s cukura
  • 2 ēd. k. galda etiķa (9%)
  • Kajēnas pipari

Pagatavošana

25 min.
  1. Uztaisīs vienu šašliku. Sagatavo nepieciešamos produktus.
    Uztaisīs vienu šašliku. Sagatavo nepieciešamos produktus.
  2. Solis pirmais, jāsagriež sīpoli, pipars. Sāli pievienoju 3 šķipsnas uz 1.5. kg gaļas kā arī šķipsnu cukura un arī 2 ēdamkarotes galda etiķa 9%.
    Solis pirmais, jāsagriež sīpoli, pipars. Sāli pievienoju 3 š...
  3. Kad viss savietots, tad der to izmaisīt un saspaidīt ar rokām, lai no sīpola izdalās sulas. Tādā veidā mēs neļaujam sālim tiešā veidā iedarboties uz gaļu un sausināt to.
    Tā izskatās jau samīcīts sīpols, sula izdalījusies un sāls ar cukuru izšķīdusi.
    Kad viss savietots, tad der to izmaisīt un saspaidīt ar rokā...
  4. Tālāk jāsagriež gaļa ''šašlika izmēra gabalos''
    Tālāk jāsagriež gaļa ''šašlika izmēra gabalos''
  5. Un jāsamaisa ar sīpoliem.
    Tālāk jau viss pēc iespējām, vēlams 2 diennaktis ledusskapī un tad uz oglēm virsū!

    Labu apetīti!
    Un jāsamaisa ar sīpoliem.
Tālāk jau viss pēc iespējām, vēla...
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs

Komentāri

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Jaunumi

Skatīt vairāk

Jaunākās receptes

Pamatēdieni