Angļu banānu kūka ar putukrējumu un iebiezināto pienu

4 1

Sastāvdaļas

10 porcijas
  • 1 paciņa "Selgas" cepumu
  • 80 g sviesta
  • 1 (400 g) bundža vārīta iebiezinātā piena
  • 3 lieli, gatavi banāni
  • 250 g Mascarpone vai cita svaigā siera
  • 200 ml saldā krējuma
  • 1 tējk. pūdercukura
  • Zemenes
  • Tumšā šokolāde

Pagatavošana

25 min.
  1. Recepte paredzēta veidnei ar diametru 24cm.
    Recepte paredzēta veidnei ar diametru 24cm.
  2. Cepumus kārtīgi saspaida vai sablendē.
  3. Katliņā izkausē sviestu un pievieno cepumiem, cītīgi sajauc kopā. Tagad ir divas iespējas - cept vai necept: Masu liek cepamā veidnē ar noņemamām maliņām (diametrs 24 cm) un ar rokām vai stampiņu masu izlīdzina, veidojot nelielas maliņas uz augšu. Liek cepeškrāsnī 175°, ja grib cept, vai arī ledusskapī uz 10 min.
  4. Vārīto iebiezināto pienu liek bļodā un kārtīgi izmaisa, lai tas kļūst mīkstāks un to būtu vieglāk ieklāt formā.
  5. Saldo krējumu saputo stingrās putās.
  6. Pievieno Mascarponi un vēlreiz uzputo, līdz masa kļūst viendabīga.
  7. Kondensēto pienu smērē uz izceptās, padzisušās (vai no ledusskapja izņemtās) mīklas. Pa virsu kārto ripiņās sagrieztus banānus tā, lai pārklātos viss kondensētais piens.
  8. Virs banāniem liek mascarpones siera -putukrējuma krēmu un izlīdzina.
  9. Kūku rotā ar sevis izvēlētām dekorācijām - tumšo šokolādi, zemenēm, banāniem, kakao pulveri, riekstiem, utt.

    Labu apetīti!
    Kūku rotā ar sevis izvēlētām dekorācijām - tumšo šokolādi, z...
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs

Komentāri

Marta 2016. gada 9. oktobris 15:35
Ko darīt , ja maskarpone un putukrējums ir pa šķidru ?
Vilnis 2016. gada 16. septembris 16:20
Nu un kurā vietā tā ir angļu kūka?
Caur tiem ''Selgas'' cepumiem?
Visiem sen zināma recepte kura ne būt obligāti nav ar banāniem. Mūžīgās variācijas par tēmu.
sindija 2015. gada 30. decembris 17:33
super!

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Jaunumi

Skatīt vairāk

Jaunākās receptes

Konditoreja un maize