Foto: Dace KlintsDzeltenie kabači
2011. gada 1. septembris
Pagatavošana
160 min
1. Kabačus nomizo, izņem sēklas un sagriež šķēlītēs. Sīpolus sagriež ripiņās. Visu saliek traukā, pārber sāli un atstāj uz pāris stundām atsuloties (trauku labāk izvēlēties plastmasas vai emaljētu). Katliņā ielej 2 glāzes ūdens, pievieno etiķi un garšvielas, uzvāra marinādi. Tad verdošā marinādē ieber sīpolus un kabačus, visu uzvāra un pievieno sagrieztus zaļumus. Pilda karstās vai "izspirtotās" burkās.
Uz augšu