Katram reiz jāpagaršo vārīta mēle. Ja nevēlies uz sviestmaizes, griez salātos.
Pagatavošana
110 min
1. Nomazgā mēles, liek katlā ar aukstu ūdeni.
2. Kad ūdens jau vārās, pieliek garšvielas un vāra (pēc prakses teikšu apmēram 1,5 stundu). Var pabakstīt ar dakšiņu, lai noteiktu vai jau gana mīkstas.
3. Pasniegt var gan karstā veidā pie kā vēlaties, bet ideāli otrā rītā uzlikt uz sviestmaizes.