Desert-kūka miss you

4 1
Recepte radās, domājot, kā iepriecināt savu draugu, sagaidot no ilgākas prombūtnes. Un tagad ir iegaršojusies tik ļoti, ka kļuvusi tradicionāla mājās sagaidītāja :)

Sastāvdaļas

  • Pamatnei:
  • Puspaciņa (mazliet vairāk) Selgas cepumu
  • 2 ēdamk. sviesta
  • Krēmam:
  • 250 g Mascarpone siera
  • Mazliet kondensēta piena ar cukuru
  • 1 ola
  • Cukurs
  • Sāls

Pagatavošana

30 min.
  1. Sasmalcina cepumus (vislabāk droši vien to jādara mehanizēti, bet man drupināšanai bija koka karote).
    Sasmalcina cepumus (vislabāk droši vien to jādara mehanizēti...
  2. Sadrupinātajiem cepumiem pievieno izkausētu sviestu.
    Sadrupinātajiem cepumiem pievieno izkausētu sviestu.
  3. Izveidojušos masu ieformē zemā stikla traukā un ieliek saldētavā uz aptuveni 7-10 min, lai sacietē ātrāk.
  4. Olas dzeltenumu sakuļ ar ~2 tējkarotēm cukura.
    Olas dzeltenumu sakuļ ar ~2 tējkarotēm cukura.
  5. To pievieno Mascarpone sieram.
  6. Ja vēlas, var pievienot mazliet kondensēto pienu, taču ne pārāk daudz, lai krēms nepaliktu šķidrs.
  7. Uzputo olu baltumu, kam pirms putošanas pieliek mazliet cukuru un sāli.
    Uzputo olu baltumu, kam pirms putošanas pieliek mazliet cuku...
  8. Stingrās putās esošo olu baltumu iecilā krēmā.
    Stingrās putās esošo olu baltumu iecilā krēmā.
  9. Tad to visu ielej jau sacietējušajā cepumu formā. Virsū vēl uzpūderē kakao.
  10. Brīnumu liek ledusskapī uz vismaz 5 stundām. Pirms tam var ielikt mazliet saldētavā, lai sastingst krēms, bet tad jāpārliek ledusskapī. Reiz kūku aizmirsu saldētavā, bet rezultātā sanāca foršs saldējums ar cepumiem :D
  11. Pēc tam bieži vien kūku ēdam tāpat ar karotīti no trauka, bet smalkos gadījumos var arī uzmanīgi uzservēt.
  12. Lai daudz saldu brīžu! :)

Komentāri

dairis laurs 2016. gada 12. maijs 10:28
labdien.. šī recepte patīešam iedvesmoja manu masīcu un es iesaku šo recepti man tikai 17 gadi un man loti garšigi iznāca un patiešām ļoti viegla
Aiga 2014. gada 11. decembris 13:35
Mijilsh paldies par iedvesmu =)
Daniela 2012. gada 20. jūnijs 20:26
Iskatās ļoti garšīgi.

Kat man ir 12 gadi es jau taisu pati visādas kūkasn un domāju pati savas receptes un man iznāk ļoti garšīgi (sun)

Paskatoties uz šo desert- kūku parādas tāda kā iedvesma :)

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Jaunumi

Skatīt vairāk

Jaunākās receptes

Konditoreja un maize