Foto: Depositphotos.comDiētiskā burkānu krēmzupa
2010. gada 24. oktobris
Pagatavošana
40 min
1. Notīra burkānus, sagriež palielos gabaliņos. Liek apcepties sautējamā katliņā (ar olīveļļu) apmēram 5 min. Sagriež puravus, pievieno tos burkāniem un turpina cepšanu 2-3 minūtes.
2. Pielej vārošu ūdeni. Kad tas sāk burbuļot kopā ar dārzeņiem, lēni pielej sojas pienu tik daudz, lai dārzeņi ir apklāti un lai zupa būtu vēlamā biezumā. Pievieno sāli un vāra, līdz burkāni ir gatavi.
3. Zupu sakuļ blenderī, pievienojot šķipsniņu kajenas piparu.
Pasniedz izrotājot ar zaļumiem.
P.S. Sojas pienam ir īpatnēja saldena garša, ja tā nepatīk var iztikt ar dārzeņu buljonu vai ūdeni.
Lai labi garšo!
Pasniedz izrotājot ar zaļumiem.
P.S. Sojas pienam ir īpatnēja saldena garša, ja tā nepatīk var iztikt ar dārzeņu buljonu vai ūdeni.
Lai labi garšo!
Uz augšu