Foto: Receptes.lvSaldētu ķiršu želeja
2010. gada 25. augusts
Pagatavošana
120 min
1. 40 g želantīna atšķaida ar nelielu daudzumu sulas, 10 g - ar pienu vai ūdeni.
2. Ķiršus atsaldē, pievieno sulu, cukuru un rumu un silda, līdz cukurs izkusis. Pievieno želantīnu. Pusi masas lej deserta trauko, pārējo atstāj. Aukstumā sarecina.
3. Saldajam krējumam pievieno vanilīncukuru, cukuru pēc garšas, uzsilda un pievieno pienā vai ūdenī uzbriedīnāto želantīnu.
4. Atdzesētu pārlej deserta trauciņiem, lai virs sarkanāš kārtas ir balta kārtiņa. Arī to aukstumā sarecina.
5. Pārlej atlikušo ķiršu masu. Ja tā jau sākusi sastingt, to var pasildīt un atkausēt. Sastindzina.
6. Var rotāt ar piparmētras lapām.
Uz augšu