Ķirbju ievārījums

3 1
Taupības režīmā vēl jo vairāk gribas kaut ko garšīgu,tā nu eksperimentējot(tas man patīk!)nonācu pie šī saldā garduma.


















































nu sanāca,ka taupības režīmā gribējās palutināt sevi un mazos ar garšīgām lietām tā nu eksperimentējot nonācu pie šī garšīgā ievārījuma.

Sastāvdaļas

2 porcijas
  • Ķirbis 1kg,cukurs 500g,2 cidonijas,1tējkarote kanēļa,4ēdamkarotes citronu sulas,1ēdamkarote vanilas cukura,ja vēlas-arī 1/4tējkarotes muskatrieksta

Pagatavošana

140 min.
  1. ķirbi sagriež apmēram 2cm kubiciņos,cidonijas plānās šķēlītēs,liek bļodā,aplej ar citronu sulu,samaisa,tad pievieno pārējās garšvielas un cukuru,samaisa.
  2. Uzliek vāku,atstāj vismaz 20h ievilkties vēsā vietā(pieliekamajā,verandā).
  3. pēc tam lej katlā un vāra uz lēnas uguns pa laikam apmaisot 1h.Jāskatās,lai sula pārsedz ķirbju gabaliņus,ja nepietiek,tad pievieno apmēram pusglāzi ūdens vārīšanās laikā.
  4. Uzliek vāku,atstāj uz vismaz 10h,tad atkal vāra 30min,atstaj uz 10h ,tad atkal vāra 30min,ja nepieciešams ,vārīšanās laikā pievienojot nedaudz ūdens,lai nav pārāk biezs.
  5. Salej burciņās.
  6. Gatavs un ļooooti garšīgs!:)

Komentāri

Skaiča 2014. gada 17. februāris 16:12
Par ilgu tas process.

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Jaunumi

Skatīt vairāk

Jaunākās receptes

Konservējumi