Ābolu ievārījums ir fantastisks pats par sevi! Mums ģimenē garšo visi ievārījumi, kur vien ābols klāt!
Ābolu - apelsīnu ievārījums
2009. gada 30. septembris
Pagatavošana
60 min
1. Ābolus nomizo un sagriež.
2. Klāt pierīvē apelsīna miziņu, un var arī pašu apelsīnu (bet mums no apelsīna procesa gaitā nekas nepalika pāri, bērnam ļoti garšoja).
3. Vārīsim divus ievārījumus vienlaicīgi - vienā katliņā - āboli ar apelsīniem, otrā - āboli ar apelsīniem un kanēli. (tas tāpēc, ka es mājās esmu vienīgā, kurai garšo kanēlis, ja garšo visiem, tad iesaku pielikt nedaudz kanēli visam klāt).
4. Ielej katliņos nedaudz ūdens, uzber cukuru, un liek vārīties.
5. Regulāri apmaisot, vāra, līdz ievārījums gatavs -kad pilīti uzpilina uz šķīvja, tā nenotek.
6. Tad pilda burciņās, kas iepriekš ar karstu ūdeni izmazgātas.
7. Kad ievārījums atdzisis, aizskrūvē, un nes uz pagrabu.
8. Lai labi garšo!
Uz augšu