Sātīgā kartupeļu biezzupa

4 1
Kolekcijas: Veģetārās

Sastāvdaļas

  • 2 lieli sīpoli
  • 2 lieli burkāni
  • 1 puravs
  • 6 lieli kartupeļi (kopā aptuveni 1.kg)
  • 2 dārzeņu buljona kubiņi
  • 1 kārbiņa kausētais siers
  • Svaigas vai saldētas dilles
  • 100 gr sviests
  • Maltu dažādu piparu maisījums

Pagatavošana

30 min.
  1. Sīpolus notīra un sasmalcina, burkānus notīra un sarīvē, puravu sagriež ripiņās, kartupeļus notīra un sagriež nelielos kubiņos.
  2. Katlā izkausē sviestu, kurā nedaudz apcep sīpolus un tad drusku apcep burkānus un puravus. Tad pievieno kartupeļus, buljona kubiņus un tik daudz ūdeni, lai būtu apmēram 2-3 cm virs kartupeļiem. Vāra, līdz kartupeļi ir mīksti. Nogriež uguni, pievieno kausēto sieru un kārtīgi sablenderē. Bagātīgi pārkaisa ar svaigām vai saldētām dillēm. Pieber maltu dažādu piparu maisījumu.
  3. Zupa ir ļoti sātīga un labi garšo kopā ar grauzdētu maizi.

Komentāri

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Jaunumi

Skatīt vairāk

Jaunākās receptes

Zupas