Foto: Vēsma SūnaUpeņu pīrāgs ar mākoņiem
2008. gada 27. marts
Pagatavošana
35 min
1. Smilšu mīklas pagatavošana ( 10 min.):
2. Margarīnu izkausē mikroviļņu krāsnī, iejauc 200g cukura, sāli, vanilīnu un ingveru vai kurkumu ( šīs piedevas var mainīt, lai dažādotu garšu) un olas dzeltenumu. Pievieno miltus līdz irdenai masai.
3. Mīklu izkaisa uz plāts, nedaudz piespiež un 10 minūtes cep sakarsētā cepeškrāsnī (180 C), uzkaisa sasaldētās upenes un turpina cept vēl 10 minūtes. Olas baltumu nedaudz sakuļ ar 200g cukura un pārlaista ogām, pacep vēl 5 minūtes.
4. Karstu pīrāgu sagriež un izliek uz šķīvja .
Uz augšu