Foto: kristine KMednieku desiņas
2007. gada 23. aprīlis
Pagatavošana
1 min
1. Cūkas gaļu ar cūkas speķi samaļ 2 reizes pieliek sāli, ķimenes, piparus, cukuru, čāberu. Ja masa ļoti sausa pielej ūdeni. Masu pamatīgi samīca, ļauj vienu nakti sālij izkust un vienmērīgi izdalīties. Nākamajā dienā pilda cuku zarnās, liek kādu laiku žūt, pakarot caurvējā. 24 h tās var presēt, pēc tam 3-4 dienas dūmot. Desas uzglabā vēsā vietā
Uz augšu