Foto: zane vlasevicaBiezpiena volavāni ar biezpiena krēmu
2006. gada 24. novembris
Pagatavošana
60 min
1. miltus izsijā,saplucini kopā ar margarīnu,pieliek biezpienu,mazā ūdens daudzumā izšķīdinātu sāli un samīca mīklu.Atdzesē ledusskapī uz 30 min.Tad izveltnē 3-4 mm biezu.Izspiež aplīšus aptuveni 5 cm diametrā.Pusei no aplīšiem izspiež vidiņus 3 cm diametrā.Riņķīšu malas apziež ar olu,virsū liek azspiesto gredzentiņu,kārto uz cepešpannas.
2. Cep cepeškrāsnī 180-200 grādos līdz zeltaini brūni un kraukšķīgi.Atdzesē un pilda ar kremu.
3. krems;
4. biezpienu izberžs caur sietiņu,kausēto sieru sajauc ar saberstu ķiploku,pakāpeniski pieputo krējumu un biezpienu.Masu ar konditorijas turzu spiež volavānos,dekorē.
5. kremu būs vieglāk samaisīt ar blenderi.
Uz augšu