Pildīti kartupeļi ar šķiņķi un sieru

4 1
Pildīti kartupeļi ar šķiņķi un sieru
Foto: Depositphotos.com

Sastāvdaļas

4 porcijas
  • 8 vidēja lieluma kartupeļi
  • Eļļa
  • Sāls
  • Pildījuma:
  • 100 g šķiņka
  • 4 ēd. k. rīvēta siera
  • 4 ēd. k. sviesta
  • 1 ēd. k. sasmalcinātu loku
  • 1 šķipsna/s sāls

Pagatavošana

80 min.
  1. Labi nomazgātiem nemizotiem kartupeļiem nogriež apakšiņas un liek cepeškrāsnī uz restēm cepties. Ja nav iespēja cept uz restēm, liek pannā, kurai apakšā palej nedaudz ūdeni un eļļu.
  2. Cep apmēram 30 minūtes vai kamēr kartupeļi mīksti.
  3. Vēl karstiem nogriež cepurītes un izņem nedaudz mīkstumu tā, lai miziņa paliktu vesela.
  4. Kartupeļu mīkstumu samaisa ar sviestu,daļu sarīvētā siera, olas dzeltenumu un sasmalcinātu šķiņķi. Šo masu ar kaudzi iepilda atpakaļ kartupeļu mizā, pārkaisa ar atlikušo sieru.
  5. Vēlreiz liek cepeškrāsnī un cep tikmēr, kamēr siers ir izkusis. Pasniedz karstus kopā ar rūgušpienu vai paniņām.

    Lai labi garšo!
    Vēlreiz liek cepeškrāsnī un cep tikmēr, kamēr siers ir izkus...
    Foto: Depositphotos.com
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs

Komentāri

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Jaunumi

Skatīt vairāk

Jaunākās receptes

Pamatēdieni