Kategorijas

Recepšu kolekcijas

Lazdu riekstu eļļa

Lazdu riekstu eļļa- lazda ir krūmveida tipa augs. Eļļu iegūst no sasmalcinātiem riekstiem ar aukstās spiešanas metodi. Dažās valstīs riekstus pirms spiešanas grauzdē. Eļļai ir dzeltenīga, dzelteni brūna nokrāsa un riekstaina garša un smarža.

Eļļu izmanto gan auksto, gan silto ēdienu pagatavošanai. Pārtikas rūpniecībā lazdu riekstu eļļu izmanto kā cepamo eļļu. Pagatavotos dārzeņus pirms likšanas galdā var bagātināt ar lazdu riekstu eļļu.

www.vomfass.lv

Atpakaļ