Kategorijas

Recepšu kolekcijas

Rozmarīns

Rozmarīns- lieliski sader ar jēra un putnu gaļu, medījumiem, zivīm, dārzeņiem un sēnēm. Itāļu un franču virtuves cienītāji gatavo rozmarīna maizes un eļļas, kā arī nelielās devās pievieno to saldējumam un augļu salātiem. Rozmarīnam raksturīga saldi rūgtena garša, pēc izskata tas atgādina skuju koka zaru. Garšaugs izmantojams arī konservēšanai, piemēram, marinējot gurķus.

www.chef.lv

Atpakaļ