Kapučīno

Cilvēce izdomājusi dzert kafiju ar pienu, protams, vēlāk nekā pašu kafiju, bet no mūsdienu pozīcijas diezgan sen –septiņpadsmitajā gadsimtā. Pie kam, ja Austrumos, no kurienes pie mums nonākusi kafija, tās maisījumu ar pienu līdz šim neatdzīst: skaitās, ka kafijai ir jābūt “melnai kā naktij, saldai kā skūpstam un stiprai kā lāstam” (vai “…kā īsta draudzība” – parunai ir vairāki varianti; kam kas vairāk patīk, varbūt), tad Eiropā tauta ļoti ātri aizdomājās līdz “piena variantiem” un atdzina tos.

www.espresso.lv

Atpakaļ