Kategorijas

Recepšu kolekcijas

Ķirbji

Ķirbjos ir daudz A provitamīna - karotīna; jo dzeltenāka ir ķirbju "gaļa", jo karotīna vairāk. Ķirbji ir bagāti ar minerālvielām - fosforu, varu, dzelzi, kobaltu. Organisms ķirbjus viegli izmanto, tāpēc tie noder slimnieku diētām. Gatavo ķirbju zupas, biezputras, pudiņus, dažādus salātus un citus ēdienus. Ķirbji atūdeņo organismu, tāpēc tos iesaka sirds un nieru slimniekiem, cilvēkiem, kam nepieciešama organisma attaukošana. Ķirbju sēklas var izmantot riekstu vietā. Tautas medicīnā tās lieto kā prettārpu līdzekli.

www.liis.lv

Atpakaļ