Iestatīt sīkdatņu parametrus
2006. gada 3. jūlijs
Konservējumi Bumbieru ievārījums
Saturs turpināsies pēc reklāmas
Sastāvdaļas
- 1 kg bumbieru
- 1 kg cukura
- 1 gl. ūdens
- 1 tējk. citronskābes (to vēlams pievienot ievārījumam, jo bumbieri satur maz skābes)
Saturs turpināsies pēc reklāmas
-
Ievārījumam izvēlas bumbierus, kuriem blīvs mīkstums un mazs graudojums.
-
Tos sagriež plānās šķēlēs, izņem serdes un 10 minūtes blanšē.
-
Sagatavo sīrupu:
-
ņem ūdeni, kurā blanšēti bumbieri ieber cukuru un uzvāra.
-
Lai ieg;ūtu 1 l sīrupa, vajag 2 gl. ūdens un 900 g cukura.
-
Ar sīrupu pārlej blanšētos bumbierus, tiem ļauj 3 stundas ievilkties, tad 10 minūtes lēni vāra (pieber atlikušos 100 g cukura)
-
Pēc tam stundu dzesē un atkal vāra, līdz bumbieru šķēles kļūst caurspīdīgas, bet nav izjukušas.
-
Kā garšvielas pievieno kanēļa miziņu, citronu miziņu un krustnagliņas.
-
Karstu ievārījumu pilda karstās burkās un aizvāko.
/nginx/o/2022/07/05/14674800t1hf159.jpg)
/nginx/o/2022/07/06/14676020t1hc7e9.jpg)
/nginx/o/2022/07/05/14674509t1h92d4.jpg)
/nginx/o/2022/07/05/14674081t1h1375.jpg)
/nginx/o/2022/07/04/14672726t1h2dd5.jpg)
