Sākums > Receptes > Pamatēdieni

Cūkgaļas cepetis ķīniešu gaumē

2007. gada 10. novembris
Foto: Sanita Pārpuce
Pagatavošana
90 min
1. Gaļu nomazgā, nosusina un apcep eļļā. Cepeškrāsni sakarsē līdz 200grādiem. Sīpolus un ķiplokus notīra, sagriež kubiņos, ingvera sakni sakapā. Čili piparam izņem sēklas un sagriež gredzenos. Apelsīnus nomizo, izspiež sulu, mizām nogriežbaltumu un sagriež sloksnītēs.Apceptai gaļai pieliek sīpolus, ķiplokus, čili un pielej apelsīnu sulu, pieliek krustnagliņu, anīsu un sautē 1 stundu, pieliek sagrieztu puravu un sautē vēl 15 minūtes.
Uz augšu