Rīvētu kartupeļu pīrādziņi ar gaļu
Sastāvdaļas
- 1 l rīvētu kartupeļu
- 1 olas dzeltenums
- 1 ½ gl. krējuma
- Sāls
- Milti
- Pildījumam
- 200 g maltas gaļas vai speķa
- 1 sīpols
- Pipari
- Rīvmaize
- Taukvielas
- Sarīvētajiem kartupeļiem nospiež sulu.
- Kartupeļiem pievieno olas dzeltenumu, sāli, 2 ēd.k. krējuma.
- No pagatavotās mīklas veidop pīrādziņus ar gaļas, sasmalcināta speķa un sīpolu pildījumu.
- Gatavos pīrādziņus apviļā miltos, sautējumā katlā sakarsē taukvielās, pīrādziņus apcep, katlam uzliek vāku un uz mazas liesmas pīrādziņus karsē.
- Pēc 10 minūtēm pievieno krējumu un turpina sautēt, līdz tie pīrādziņi gatavi.
- Pīrādziņus pasiedz mērcē, kurā tie sautējušies.
Komentāri