1. Sauso kvasu samaļ. Olu dzeltenumus atdala no baltumiem. Dzeltenumus saputo ar pusi mīklai nepieciešamā cukura daudzuma, baltumus – ar atlikušo cukuru. Sajauc ar kvasu. Iegūto masu lej veidnē, cep brūnu. Atdzisušu sagriež divās daļās. Starp tām ziež ievārījumu un putukrējumu. Torti viscaur noziež ar putukrējumu. Dekorēšanai var izmantot ievārījumu vai ko citu – pēc izvēles.