Foto: ilona BērziņaLieldienu maize- kuličsi
2006. gada 24. maijs
Pagatavošana
1 min
1. Taukvielas saputo ar cukuru un garšvielām, pakāpeniski pievieno olas, pielej pienu, kurā izšķīdināts raugs, iesijā miltus.
2. Mīklu labi samīca. Tad to liek bļodā, pārsedz ar dvieli un raudzē stundu. Pēc tam mīklu uz dēļa nedaudz izstiepj, pārkaisa ar rozīnēm, samīca no jauna un raudzē vēlreiz. No mīklas veido apaļu klaipu, liek kārtīgi ieziestā apaļā veidnē un pārziež ar sakultu olu. Kad ola nedaudz apkaltusi, klaipa vidū ar asām šķērēm iegriež krustu. Cep vidējā karstumā.
Uz augšu