Foto: Anna KāleKartupeļu omlete
2006. gada 23. maijs
Pagatavošana
1 min
1. Kartupeļus nomizo un sagriež ļoti plānās šķēlēs. Smalki sagriež sīpolu un pievieno to kartupeļiem. Uz lēnas uguns lielā eļļas daudzumā apcep abus un ar paletes nazi izņem no pannas, nosusinot lieko eļļu. Citā traukā sakuļ olas un sajauc tās ar izceptajiem kartupeļiem un sīpoliem. Atstāj masu uz dažām minūtēm, lai kartupeļi labi sajauktos ar olām.
2. Pannā sakarsē eļļu, ielej maisījumu un uz nelielas uguns ļauj tam sabiezēt. Ar sekla šķīvja vai vāka palīdzību omleti apgriež un ļauj tai apcepties no otras puses
Uz augšu