Iestatīt sīkdatņu parametrus
2006. gada 21. maijs
Pamatēdieni Lasis „axmarbrbugga
Saturs turpināsies pēc reklāmas
Sastāvdaļas
- Cepta laša fileja ar garnelēm, pasniegta ar šampanieša espuma un sarkano kaviāru
- (bruto svars)
- Lasis – 0.25kg
- Sniega pupas – 0.1kg
- Franču pupas – 0.1kg
- Kartupeļi – 0.2kg
- Trifeļu biezenis – 0.15kg
- Omāru zupa – 0.05kg
- Trifeļu mērce – 0.05kg
- Mazās garneles – 0.1kg
- Sviests – 0.05kg
- Baziliks – 0.02kg
- Baltvīns – 0.05kg
- Eļļa (olīvu) – 0.03kg
- Sāls, pipari
- Sarkanais kaviārs – 0.03kg
Saturs turpināsies pēc reklāmas
-
Lasi apliet ar baltvīnu, eļļu, pievienot sāls un piparus, ielikt cepeškrāsnī (10 min, 130ºC). Franču un sniega pupas novārīt vistas buljonā, pievienot sviestu un atsevišķi novārītus kartupeļus un sakarsēt.
-
Garneles sakarsēt ar sviestu un vistas buljonu. Uz šķīvja uzlikt garneles un dārzeņus, apliet ar uzputotu šampanieša mērci, tad pievienot lasi, trifeļu biezeni un sarkano kaviāru.
/nginx/o/2022/06/21/14644714t1hf1bd.jpg)
/nginx/o/2022/07/02/14666761t1h79f4.jpg)
/nginx/o/2022/07/01/14664660t1hb4d7.jpg)
/nginx/o/2022/07/01/14663506t1hcedd.jpg)
