1. Sīpolus sasmalcina, liek uz sieta un četras reizes pārlej ar verdošu ūdeni. Atdzisušus sīpolus samaisa ar nomizotiem mazos kubiņos sagrieztiem āboliem, sasmalcinātām olām. Krējumam pieliek sāli, cukuru, daļu sasmalcinātu zaļumu; pārlej maisījumam, izmaisa, rotā ar zaļumiem. Krējumam var pievienot 1-2 karotes biešu sulas.