Iestatīt sīkdatņu parametrus
2006. gada 20. maijs
Pamatēdieni Melnsaknes puravu mērcē
Saturs turpināsies pēc reklāmas
Sastāvdaļas
- 750 g melnsakņu
- 1 l ūdens + 1 ēd.k. etiķa
- 1 l ūdens
- 100 g piena
- 1 tējk. sāls
- ½ purava
- Saišķītis pētersīļu
- 300 g ūdens
- 1 dārzu kubiņš
- 200 g skāba krējuma
- 1 tējk. kartupeļu miltu + nedaudz ūdens
- šķipsniņa balto piparu
- ½ tējk. sāls
Saturs turpināsies pēc reklāmas
-
Melnsaknes nomizo.
-
Pārgriež uz pusēm un, lai tās nenomelnētu, liek etiķūdenī.
-
Uzvāra otru litru ūdens,
-
pienu un sāli.
-
Melnsaknes liek katlā un vāra apmēram 10 minūtes, līdz tās mīkstas.
-
Izceļ no katla un notecina.
-
Puravu noskalo un sagriež sloksnītēs.
-
Sasmalcina pētersīļus.
-
Uzvāra 300 g ūdens un pievieno buljona kubiņu.
-
Buljonā iemaisa puravu, pētersīļus un skābo krējumu.
-
Buljonu iebiezina ar ūdenī iemaisītiem kartupeļu miltiem.
-
Visu laiku maisot, karsē, līdz mērce sabiezē.
-
Pievieno piparus un sāli.
-
Melnsaknes sakisti kārto šķīvjos.
-
Pārlej ar mērci.
/nginx/o/2022/08/17/14765394t1hccff.jpg)
