1. Sākums
  2. Receptes
  3. Pamatēdieni

Melnsaknes puravu mērcē

Sastāvdaļas

  • 750 g melnsakņu
  • 1 l ūdens + 1 ēd.k. etiķa
  • 1 l ūdens
  • 100 g piena
  • 1 tējk. sāls
  • ½ purava
  • Saišķītis pētersīļu
  • 300 g ūdens
  • 1 dārzu kubiņš
  • 200 g skāba krējuma
  • 1 tējk. kartupeļu miltu + nedaudz ūdens
  • Šķipsniņa balto piparu
  • ½ tējk. sāls

Pagatavošana

30 min.
  1. Melnsaknes nomizo.
  2. Pārgriež uz pusēm un, lai tās nenomelnētu, liek etiķūdenī.
  3. Uzvāra otru litru ūdens,
  4. pienu un sāli.
  5. Melnsaknes liek katlā un vāra apmēram 10 minūtes, līdz tās mīkstas.
  6. Izceļ no katla un notecina.
  7. Puravu noskalo un sagriež sloksnītēs.
  8. Sasmalcina pētersīļus.
  9. Uzvāra 300 g ūdens un pievieno buljona kubiņu.
  10. Buljonā iemaisa puravu, pētersīļus un skābo krējumu.
  11. Buljonu iebiezina ar ūdenī iemaisītiem kartupeļu miltiem.
  12. Visu laiku maisot, karsē, līdz mērce sabiezē.
  13. Pievieno piparus un sāli.
  14. Melnsaknes sakisti kārto šķīvjos.
  15. Pārlej ar mērci.

Komentāri

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Pamatēdieni

Skatīt vairāk
Kvinojas salāti ar zemesriekstu mērci Dienas recepte

Kvinojas salāti ar zemesriekstu mērci

Seko Receptes.lv

Instagram
lv_receptes
Brīvdienu izcilība - pankūkas. Kādas tev garšo vislabāk: plānās, rauga, bet varbūt biezpiena? #receptes #pankūkas #garšīgi #mellenes #rudens

Jaunumi

Diēta apvienojumā ar vīnu un šampanieti? Iespējams!

Diēta apvienojumā ar vīnu un šampanieti? Iespējams!

Āboli — kāpēc gan tie būtu jāēd?

Āboli — kāpēc gan tie būtu jāēd?

Tests: vai zini, kas ir flambēšana, deglazēšana un fritēšana?

Tests: vai zini, kas ir flambēšana, deglazēšana un fritēšana?

Visi jaunumi

Recepšu izlases

Visas izlases

Sezonālās receptes

Skatīt vairāk

Jaunumi

Zemais starts veselīgam bērna dzīvesveidam - sāc ar ēšanas paradumiem!

Zemais starts veselīgam bērna dzīvesveidam - sāc ar ēšanas paradumiem!

Smiltsērkšķi - vērtīgās īpašības un receptes

Smiltsērkšķi - vērtīgās īpašības un receptes

Mazgāt aizliegts! Kurus produktus pirms gatavošanas nevajag peldināt ūdenī?

Mazgāt aizliegts! Kurus produktus pirms gatavošanas nevajag peldināt ūdenī?

Visi jaunumi

Jaunākās receptes

Skatīt vairāk

Nedēļas skatītākās receptes

  1. Puravu un burkānu salāti ar ābolu
    3590 skatījumi
  2. Visvienkāršākās kartupeļu pankūkas
    3506 skatījumi
  3. Cidonijas ar cukuru
    3203 skatījumi
  4. Tomāti želejā
    3125 skatījumi
  5. Saldskābais kabaču lečo
    2596 skatījumi
  6. Tradicionāla siļķe kažokā
    2403 skatījumi
  7. Vistas stilbiņi krējumā ar ķiploku, sinepēm un citronu
    2016 skatījumi
  8. Rīsu buberts
    1994 skatījumi

Recepšu kolekcijas

Visas kolekcijas

Video receptes

Skatīt vairāk

Jaunumi

Pētījums: veģetārs uzturs var negatīvi ietekmēt smadzenes

Pētījums: veģetārs uzturs var negatīvi ietekmēt smadzenes

Mans bērns ir apaļīgs – ko darīt?

Mans bērns ir apaļīgs – ko darīt?

Kā ēst vairāk dārzeņus? 6 vienkārši padomi!

Kā ēst vairāk dārzeņus? 6 vienkārši padomi!

Vai zini, kas vislabāk garšo katrai zodiaka zīmei?

Vai zini, kas vislabāk garšo katrai zodiaka zīmei?

Bērniem ieteicams brokastot divreiz

Bērniem ieteicams brokastot divreiz

Vai zini, kādus 5 produktus nav ieteicams piekost alkoholiskajiem dzērieniem?

Vai zini, kādus 5 produktus nav ieteicams piekost alkoholiskajiem dzērieniem?

Visi jaunumi