2006. gada 19. maijs
Uzkodas Šķiņķī ievīstīti sparģeļi
Kolekcijas:
Ātri pagatavojamās
Saturs turpināsies pēc reklāmas
Sastāvdaļas
porcijas
- 12 sparģeļi
- 4 lielas šķiņķa šķēles
- 1 ēd. k. olīveļļas
- 1/2 tējk. balzāma vīna etiķa
- Sāls
Saturs turpināsies pēc reklāmas
-
Sparģeļus 30 sekundes blanšē, tad strauji atdzesē aukstā, tekošā ūdenī.
-
Šķiņķa šķēles liek uz gaļas dēlīša.
-
Sparģeļus ietin šķiņķa šķēlēs.
-
Uzkarsē pannā olīvēļu un strauji apcep sparģelu vīstoklīšus, cepot pārber ar lielu daudzumu sāls.
-
Vīstokļus kārto uz četriem uzkodu šķīvjiem. Aprasina ar eļļu un vīna etiķi. Rotā ar siera šķēlītēm un zaļumiem.
Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
