Šķiņķī ievīstīti sparģeļi
Kolekcijas:
Ātri pagatavojamās
Sastāvdaļas
porcijas
- 12 sparģeļi
- 4 lielas šķiņķa šķēles
- 1 ēd. k. olīveļļas
- 1/2 tējk. balzāma vīna etiķa
- Sāls
- Sparģeļus 30 sekundes blanšē, tad strauji atdzesē aukstā, tekošā ūdenī.
- Šķiņķa šķēles liek uz gaļas dēlīša.
- Sparģeļus ietin šķiņķa šķēlēs.
- Uzkarsē pannā olīvēļu un strauji apcep sparģelu vīstoklīšus, cepot pārber ar lielu daudzumu sāls.
-
Vīstokļus kārto uz četriem uzkodu šķīvjiem. Aprasina ar eļļu un vīna etiķi. Rotā ar siera šķēlītēm un zaļumiem.
Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Instagram
Komentāri