1. Nogatavinātus tomātus izcep cepeškrāsnī, noņem miziņu, izberž caur sietu. Tomātu biezenim pieber miltus, olas, pienu, sāli un piparus. Iegūto masu maisa līdz viendabīgas konsistences iegūšanai un cep no abām pusēm sviestā uz pannas. Pirms pasniegšanas izrotā ar zaļumiem.