Foto: ilona BērziņaOlas austrumnieku gaumē
2006. gada 18. maijs
Pagatavošana
1 min
1. Olas liek katlā, pārlej ar aukstu ūdeni un vāra 10-15 min. Novārītās olas atdzesē aukstā, tekošā ūdenī, noloba un ar dakšiņu vairākās vietās sadursta. Katliņā uzvāra tēju, pievienot sāli un cukuru, iegremdē nolobītās olas un uz lēnās uguns vāra, līdz tās kļūst zeltaini brūnas. Olas vēlreiz atdzesē, sagriež šķēlītēs un vēdekļveidā kārto uzkožamo traukā. Pie šādam olām atsevišķi pasniedz sojas mērci vai majonēzi
Uz augšu