1. Ar sakņu rīvi sarīvētus burkānus, pētersīļsakni un sasmalcinātu sīpolu cep eļļā, kamēr saknes mīkstas.
2. Pievieno aso tomātu mērci, baziliku, kartupeļu cieti, sāli, cukuru pēc garšas. Mērci atšķaida ar ūdeni pēc vajadzības, uzvāra. Var atstāt biezu - tas pēc paša ieskatiem