Foto: ilona BērziņaNorvēģijas lasis
2006. gada 18. maijs
Pagatavošana
1 min
1. Lasi apliet ar baltvīnu, eļļu, pievienot sāls un piparus, ielikt cepeškrāsnī (10 min, 130ºC). Franču un sniega pupas novārīt vistas buljonā, pievienot sviestu un atsevišķi novārītus kartupeļus un sakarsēt. Garneles sakarsēt ar sviestu un vistas buljonu. Uz šķīvja uzlikt garneles un dārzeņus, apliet ar uzputotu šampanieša mērci, tad pievienot lasi, trifeļu biezeni un sarkano kaviāru.
Uz augšu