grilētu dārzeņu salāti ar fetas sieru
Kolekcijas:
Veģetārās
Sastāvdaļas
- Baklažāns, cukīni, sīpols
- 200 g Fetas siera
- 2 paprikas
- 200 g spinātu
- 50 g olīvu
- Valrieksti
- Baziliks
- Kaltēti tomāti
- Balzametiķis
- Olīveļļa
- Sāls un melni maltie pipari
- Baklažānu un cukīni sagriež ripās un grilē. Papriku pārgriež uz pusēm, izņem sēklas un liek cepeškrāsnī 180-200 grādu temperatūrā un cep 20 minūtes, pēc tam pārklāj foliju. Papriku atdzesē un noņem mizu. Sīpolu griež daivās un grilē. Grilētos dārzeņus pārlej ar balzametiķi un olīveļļu, nedaudz pārkaisa ar sāli un maltiem melnajiem pipariem. Salātus, spinātus nomazgā, saplucina ar rokām un pārlej pāri balzametiķa un olīveļļas maisījumu. Tad samiksē grilētos dārzeņus ar valriekstiem, kaltētiem tomātiem un virsū kārto Fetas sieru, baziliku un olīvas.
Instagram
Komentāri