1. Sēnes iemērc uz 1 stundu siltā ūdenī, novāra, izņem,atdzesē un smalki sakapā.
2. Sēņu buljonā izvāra rīsus.
3. Sēnes apcep ar sakapātu sīpolu eļļā, saspiestu ķiploku, 100 ml ūdens un sautē 10 minūtes. Tad piebers sāli, piparus, zaļumus, labi izmaisa un liek uz rīsiem.