1. Visas saknes sarīvē uz smalkas rīves, i1/3 biešu noliek malā,pārējo labi izmaisa, no masas veido bumbiņas, apvīļā rīvētā sierā, kārto traukā . Atlikušās bietes sajauc ar majonēzi, ketčupu un saberztu buljona kubiņu, pārlej sakņu bumbiņām un noliek ledusskapī uz 10-15 minūtēm.