Foto: Ina FominovaKarbonāde glazūrā
2006. gada 18. maijs
Pagatavošana
1 min
1. Gaļu sagriež šķēlēs. Timiānu, piparus, ķimenes un sāli sajauc, ieberž gaļā. Gaļu liek cepampannā,pārlej ar 1,5 glāzēm karsta ūdens, kurā izšķīdināts buljona kubiņš. Liek cepeškrāsnī 200 grdos uz 1 stundu, regulāri aplaistot.
2. Sīpolus sagriež ripās, ābolus šļēlēs, kārto virs gaļas. Medu sajauc ar citrona sulu, baltvīnu, sinepēm un kurkumu, pārlej gaļai.
Uz augšu