Foto: Ina FominovaCeptas aknas ar apelsīniem
2006. gada 17. maijs
Pagatavošana
1 min
1. Aknas sagriež 1 cm biezās šķēlēs, apsmērē ar sinepēm un apvīļā miltos.Tad apcep sviestā gaiši brūnas, apkaisa ar sāli un pipariem un cep vēl 2-3 mīnūtes.Gatavas pārliek citā traukā, pannā pielej mazliet ūdens, uzvāra, izkāš, pieliek sviestu. Apelsīnu noloba. No viena izspiež sulu, otru sagriež plānās šķēlēs. Šķidrumu sajauc ar apelsīnu sulu un vīnu un uzkarsē. Gatavas aknas kārto traukā, pārlej ar mērci un dekorē ar apelsīnu sķēlītēm.
Uz augšu